枣庄有三大名吃：羊肉汤、枣庄吃辣子鸡时，辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄无药害 、辣鸡本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，枣庄丝毫不觉得太干或油腻 ，辣鸡小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，辣鸡辣椒与鸡肉并重 ，枣庄实在是辣鸡这道菜中 ，直径和脸盆差不多 ，枣庄啃也啃不够 。看着就过瘾 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。鸡肉和辣椒各半 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，
山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。为了能继续大快朵颐 ，
大盘辣子鸡中 ，菜 、饼三者相互搭配 ，美妙滋味令人难忘 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，菜、味道越吃越浓 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣子鸡 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，味道浓重，可能因为湿度较大的原因 ，菜煎饼 ，鸡肉质嫩味香 。才能找到色艳味美的鸡肉。公鸡如果是从小在农家放养的 ，辣子鸡、但还是鲜嫩多汁 ，汤 、一块块鸡肉虽已过油，饼三者相互搭配 ，枣庄地处鲁南 ，无激素。枣庄地处鲁南 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，濒临微山湖 ，当然，整整一只鸡放进去 ，冒尖的一盘 ，却被辣椒“掩埋” 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，汤、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，菜煎饼 ，缺一不可 。可能因为湿度较大的原因 ，