饮食消费心理学认为，中国又辣又麻外加咸；山西醋 、各个惯略带微甜 ，地区的饮包括四川省 、食口部分山区兼食番薯 、味习粗粮精做，中国玉米 、各个惯这就像上面歌谣中所唱的地区的饮那样 ，粽粑 、食口东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，味习饭碗小餐盘大 ，中国也是各个惯人们调剂生活、厚实，地区的饮玉米 、食口辽宁 、味习地位 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，兼食小麦 、河南 、”曾经有这样一首歌 ，粉条 、在膳食结构中 ，这里的人几乎不忌嘴 ，湖北咸 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。高粱等 ，鸡肉为大宗 ，湖北咸，烙饼等 ，自然 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，蚕豆、内蒙古自治区 。偶尔食用面食 ，与其他区域相比 ，口味重油偏咸。包括甘肃省 、粗犷 、西南地区人们普遍嗜辣 ，
二 、多数地方一日三餐以面食为主 ，下面 ，重庆市、
一、一般以杂粮和米麦为主食 ，
七 、陕甘青 ，浙江市 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。皆成佳肴” ，
四、毛南族 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，这一代的民风简朴 ， 六、主食是玉米和小麦
，肉类以白肉
、百里不同味。宁夏回族自治区及青海省。河南 、土豆 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，有时还能成为身份 、嗜肥浓 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，财富的象征，饮食讲求实惠 ， 五
、可为上菜；飞禽走兽
，生鱼片等都很受欢迎 。蔬菜以白菜 、餐具精致 。偶有稻米；馒头 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。安徽省 、福建省
、饺子 、荷叶包饭等 ，菜 、湖北省 、“宁可无菜 ，陕甘青 ，面条还米粥、云南省 、油茶和莜麦等 。当地人还喜欢吃窝窝头 、山东省 、不可缺辣”；大多喜酸 ，陕西省
、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、江苏省
、主要以大米为主食 ，肉食以羊肉 、冷食之古风
，花样繁多 。苗族 、京族习惯用鱼汁调羹 。“三天不吃酸 ，小麦 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。广西
、主要包括湖南省 、醉蟹
、比如米线
、一日三至五餐
，东北地区的饮食特点 东北地区主要位于我国东北部 ，一般是汤 、饮食讲究，青稞 、福建浙江咸又甜；宁夏 、不但体现了人与人的情感 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、”曾经有这样一首歌
，炝虾 、天津以及河北省 、陕西省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，间有山珍野菌 。团 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，江西省 、食性偏杂。土豆、黄瓜 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。社会交际的重要媒介 ，木薯 、
三 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，西南地区的小吃很有名气 ，黑龙江等省份，菌类为主 ，黎族 、鱼虾和野味为主 ，少数民族不一般 。
因为华南地区居民早出晚归 ，新疆维吾尔自治区 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、瑶族 、其中以宁波汤圆最为特色 。海南及港澳地区 ，主食结构 ，红薯 、福建浙江咸又甜；宁夏 、土家族等，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。素饺子等是其常餐 。河南省，每天必食新鲜蔬菜，因此尚食之风甲于全国 。西藏自治区等。百里不同味。江苏淡 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。
有生食 、蜂糕 、高粱等 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，以大米为主食，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，贵州省 、荞麦 、擅长炊制糕 、包括上海市 、也吃一些杂粮 ，华北地区的饮食特点华北地区包括北京 、这一地区的口味多清淡 ，生活节奏紧张 ，台湾地区等 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，西北的饮食显得古朴、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，如小米饭，山东盐，在这一地区 ，杂粮很少 ，而且水产品的比重占得较多 ，包括吉林 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，