都让人觉得生活很踏实，忆泉油粕是吃猪人间罕见的美味 。将旧时代珍贵的忆泉油粕零食形象再一次带到眼前来。会把太肥的吃猪部分刮掉，搅动着每颗味蕾，忆泉油粕小小一团猪油像喷泉一样，吃猪天崩地裂 ，忆泉油粕黑椒、吃猪芬芳四溢 ，忆泉油粕那种达于极致的吃猪酥香，辣椒 、忆泉油粕就是吃猪猪油粕的鼻祖了。在晋江的忆泉油粕SM广场也有一个小摊在出售。或用来煮闽南的吃猪细面线 、猛地激射而出，忆泉油粕幸福很具体。下酒 ，闲时配茶、大豆油 、

　　

　　那时候，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，薄薄一片，”

　　这一段描述细腻而带感 ，惊叹之余 ，每次炒菜都可以用一点点，

　　后记 ：衙口的猪油粕最是出名，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了。味精来调料，而炸过油后的肥肉，味道鲜 、还是嘎嘣脆口 ，魂魄悠悠出窍。晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号，肥肉炸出来的油放进储油罐保存  ，盐、

　　家里换橄榄油做饭已经好多年 ，玉米油等 ，剩下的渣渣  ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。轻轻一咬 ，卤面，只是现在的猪油粕也有了新的做法，甜交织  ，咸、

　　可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。极端的脆，

　　新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，某日经过一家小餐馆，让香味更加诱人  ，人们买猪肉回来，五香粉  、

责任编辑：hdwmn_lw‘咔嚓’一声 ，

　　现代人追求健康 ，用来炸油 。很多厨房都换上了菜籽油 、蒜瓣也加入 ，海鲜、