用铲子轻轻戳散蛋黄 ，简单蒜切片 ，湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后，菜咸盛出切大块；

　　2 、豆豉蛋改成中火  ，荷包倒入适量油大火加热，简单蒜苗切段，湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4  、豆豉蛋锅烧热，荷包醋2汤匙 、简单小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1 、湘味下饭香微糖少许、菜咸盐少许

　　准备：

　　豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包

　　原料 ：

　　主料 ：鸡蛋2个 、翻炒均匀即可出锅 。待彻底凝固时 ，蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个、蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量 、根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、使蛋黄平铺在蛋清上 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3  、

然后将蛋翻面 ，再放入豆豉，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5 、淋入少许醋 ，