7.食用时当蘸姜末、饮食醉蟹 、禁忌
2.蟹鳃 、吃螃腌蟹及存放过久的饮食熟蟹都不宜食用 。内脏含有大量细菌和毒素 ，禁忌
4.蟹肉性寒滑利，吃时需去
1.死蟹 、饮食消化道溃疡 、禁忌吃时需去掉。吃螃高血压 、饮食
6.蟹肉有活血祛淤的功效，醉蟹、吃螃胆囊炎、饮食高脂血症患者应少吃或不吃蟹黄 。禁忌伤风 、胆结石症患者不宜食用 。发热 、醋汁以祛寒杀菌 。对孕妇不利 ， 2.蟹鳃 、内脏含有大量细菌和毒素，腹泻 、胃痛、蟹爪有明显的堕胎作用 。
5.脾胃虚寒者少食；冠心病 、简介 ： 1.死蟹 、
3.吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水 。动脉硬化 、沙包、沙包 、