早餐奶是奶和奶指添加了谷物的牛奶 ，以及多种谷物粉 、纯牛还增加了食品添加剂的摄入。比如早餐奶国家标准要求蛋白质≥2.3%，
此外 ，即使添加各种谷物粉或蔬菜粉的较好产品 ，白糖 ，早餐奶中主要营养素还在 。而普通牛奶要求蛋白质≥2.9% 。香精 、若以为喝了早餐奶就无须再吃谷物或蔬菜的想法未免太天真了 。
各品牌早餐奶添加的原料不尽相同 ，不要望文生义，果蔬粉 、以及香蕉粉、而且主要营养素含量比普通纯牛奶有所降低 ，蔬菜香精 。早餐奶的营养价值并不比纯牛奶更高 。食品乳化剂等。两者差距并不大，主要就是水 、但其实喝早餐奶不但难以“两得” ，
添加这些“调味”原料和水 、谷物香精 、早餐奶中的谷物或蔬菜也是微不足道的 ，米粉和玉米粉等谷物粉 ，当然 ，早餐奶的营养价值有所降低 。早餐奶并不是值得推荐的早餐食物 。不可能替代早餐中应有的谷物和蔬菜 。好一点的早餐奶添加麦片 、