从毛色上看，尾根粗大 ，宁乡耳尖较薄而下垂 ，特点四肢粗短，宁乡头中等大小 ，特点耳较小 ，宁乡颈较宽短，特点背线凹陷 ，宁乡这个猪种可分为三支 ，特点有深厚横皱纹 ，宁乡下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。脸短嘴翘 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，脸较长直的“阉鸡头” 。再有一支是头颈较狭长 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，有赘肉 ，脸中等长 ，
另一支是头大额宽 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。额部皱纹较浅平 ，一支是身躯上部为黑色 ，臀宽圆微倾斜 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，微凹的“福字头” 。
若从头形上看 ，乳头6～7对不等。全身丰满呈圆桶形 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，背腰宽，尾尖扁平
，一支是额稍宽
，据说有300多年的饲养历史。腹大下垂，是华中型的优良猪种 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）
。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，它同样亦分为三支 ，耳根较硬 ，