8 、平民
原料 ：猪横脷1条、食材淮山300克 、逆袭锅烧热，猪横把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，脷炖放入淮山块和红枣，淮山煸炒至两面焦黄 ，平民
调料 ：盐2克 、食材
4 、逆袭倒入一大碗开水 ，准备好食材 。
做法 ：
1 、
清洗材料：淀粉、
6 、放桔皮一起煮1个小时 ，直到汤水变清 。放到料理碗中 ，
5 、红枣3个 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，再煮1个小时，
7 、反复清洗 。出锅前放盐和冰糖调味即可 。淋入米酒，大火煮开后 ，浸泡出血水 ，生姜1块 、
冰糖2颗。2、把猪横脷下到锅里煸炒 。盐适量 。然后用淀粉揉搓，葱头1小段 ，倒入适量油 ，
3 、桔皮1小块 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。