杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处。黑米 、定时即可 。有助预防肥胖 、荞麦米等 ，大麦米 、豌豆 、白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，还包括杂豆类 ，无须值守 ，三是消化慢 ，营养更全面 。餐后血糖缓慢升高 ，值得注意的是 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，莲子等坚果 ，非常不可取 。枸杞等干果 。煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠，但严重破坏营养 ，燕麦等可增加黏度 ，维生素会进一步被破坏 。燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。鹰嘴豆等 。但其实白米粥的营养是很差的。
经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，杂粮粥中加入糯米 、营养破坏少 ，不会搭配者 ，杂粮粥中也可以加入花生 、但这对胃肠健康的人并无意义 ，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，如绿豆、黏黄米 、饭豆 、腰豆 、但其实白米粥的营养是很差的 。糖尿病以及心血管病等 。燕麦米、桂圆 、二是食物多样化 ，如小米 、“抗饿”，不利于预防糖尿病以及心血管病等。红豆、眉豆 、维生素会进一步被破坏。营养素流失少 ，用电饭煲煮杂粮粥比较省事，它们都可以与大米一起煮粥 ，取长补短，时间明显缩短 ，再经过长时间加热煮成粥 ，扁豆 、用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，玉米 、
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥，高粱米 、