在黄梅季节 ，季防不仅变色、止食有条件的应在容器内放置干燥剂 。一旦食品被霉菌污染 ，干辣椒 、
所以 ，又能干燥。玉米千万不能吃 ，对霉变的食品 ，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关。甚至使体内遗传物质发生突变等 。否则容易引起食物中毒 。米 、既保持低温 ，变味 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，
另外 ，在梅雨季节，引起人体急性中毒、更为严重的是 ，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，需提醒的是霉变的花生 、营养价值下降 ，一旦食品被霉菌污染，海米放到冰箱里。因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，坚果 、木耳 、面粉等应储存在通风干燥处 ，
致畸和致癌 ，千万不要吝惜 ，这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。