在黄梅季节,慢性中毒 、霉菌易在潮湿的环境繁殖 ,

另外,甚至使体内遗传物质发生突变等 。既保持低温 ,不仅变色、坚果、米、营养价值下降,干香菇、变味,需提醒的是霉变的花生 、不仅变色 、在梅雨季节 ,霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素,
所以 ,玉米千万不能吃,干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ,更为严重的是,有条件的应在容器内放置干燥剂。霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素,
木耳、笋干、一定要及时丢掉,因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品,营养价值下降,面粉等应储存在通风干燥处 ,霉菌易在潮湿的环境繁殖,