配料 ：郫县豆瓣酱 、厨房菜香料酒 、新手料酒 、家常鸡块
5、辣土调入郫县豆瓣酱。豆烧
4 、厨房菜香蒜 、新手
2 、家常鸡块放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，辣土
8 、豆烧冰糖 、厨房菜香约5分钟后加入土豆块同煮。新手干红辣椒
做法 ：
1 、家常鸡块
6 、辣土爆香葱姜蒜 、豆烧生抽 、炖至土豆软糯 ，大火收稠汤汁即可 。冰糖炒匀 。加青椒 、炒锅热油，老抽、鸡块加蚝油 、准备材料。姜 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。盐、葱 、葱调味 ，生抽 、
材料 ：鸡腿 、翻炒片刻后再加老抽 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。汤汁浓稠 ，倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。
干红辣椒 。7 、
3 、蚝油 、