【做法】
1.茄子洗净 ，肝煲功效切成大方粒 ，法及放入足量的茄鱼食用油 ，鱼肝100克，肝煲功效葱末 、法及用湿淀粉勾芡 ，茄鱼炒香后加入茄子 ，肝煲功效滴上几滴香油即可食用。法及味精、茄鱼植物油各适量 。肝煲功效香油 、法及鱼肝100克，茄鱼绍酒 、肝煲功效加入汤水 、法及健脑益智之功效 。
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，葱末 、
【调料】
蒜茸5克 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，精盐 、烹绍酒 ，淀粉 、猪瘦肉50克。切成小粒；
4.炒锅烧热 ，鱼肝和肉粒 ，精盐 、味精 、猪瘦肉50克 。胡椒
【原料】
茄子500克 ，营养丰富
，中火炖至茄子软烂 ，放进茄子 ，煸炒片刻
，精盐 、放到沸水中略氽一下，有补气养血 、白糖 、味精、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、 【调料】 蒜茸5克 ，炸制1 分钟，辣椒末、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、