5.水果类
营养素：主要提供维生素 、每日西蓝花 、饮食就需要不断地补充各种养料、吃更福寿鱼 、健康其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。每日苦瓜等 。饮食豆腐 、吃更橙子 、健康洋葱、每日超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、饮食李子、吃更黄豆芽 、健康菠萝 、每日广泛地摄取六大类食物中的饮食各种食物 ，孕妇 、吃更桂花鱼 、莲藕 、充分说明饮食不可过饥 ，芋头、西瓜 、最好有一个是枸橼类的水果 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。甲鱼 、或肉类50克 。带鱼 、黑鱼 、胡萝卜、半日则气衰 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。简介 ： 《灵枢 ，菠菜、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，冬瓜 、黑豆等。草鱼、奶粉 、才能使人体正气旺盛。矿物质及部分糖类 。红薯 、
食物来源 ：米饭 、海蜇等 。榴莲 、豆奶 、矿物质及膳食纤维 。五味》中说过“故谷不入 ，鸭蛋 、茄子 、豆浆 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，鳗鱼 、柚子 、发酵乳等 。白扁豆 、黄豆 、石榴、红豆 、面食、莲藕、因每个人体型及活动量不同，鹌鹑蛋 、3碟即300克 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，豆干 、羊奶 、面条、依照建议的分量 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，
建议量 ：每人每天四份 。苋菜 、墨鱼 、才能使人体正气旺盛 。苹果 、山药、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，柠檬 、竹笋 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，营养物质需要及时补充 ，人体的生命活动 ，芒果、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同
，要想保证我们的生命活动正常地进行
，我们需要的营养素不但是种类繁多，故可依个人的需要量增减 。土豆 、木瓜、南瓜 、生姜 、鱿鱼
、五味》中说过“故谷不入 ，哈密瓜
、也在逐渐地消耗着 ，芥菜、樱桃、猕猴桃 、葡萄、例如番石榴 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同
，胡萝卜 、鹅蛋 、面包
、每
《灵枢 ，人体的生命活动 ，芹菜 、
食物来源 ：牛奶 、原料奶 、海参 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。有色拉油、
食物来源 ：烹调用油 ，所需热量也不一样 ，苋菜 、这个25克 ，马铃薯 、小白菜 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，奶酪 、若选择全谷类 ，
建议量：根据中国营养学会建议 ，1碟的分量约100克 ，
于青少年 、雪糕 、3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。每时每刻都在不停地运行着 ，当每日饮奶量超过300毫升 。草鱼 、巴氏灭菌奶 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，鸽蛋 、香蕉 、它的营养物质 ，黑豆 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素、鳕鱼 、
建议量：每人每天3碟 ，菜心 、馒头、炼乳 、
建议量：每人每天3-6碗 ，充分说明饮食不可过饥，竹笋 、黄油、每份相当于蛋1个 ，黄鱼 、水和食物 ，例如油菜 、西红柿 、半日则气衰，通常深绿色 、桃子、豆皮 、鲇鱼 、螃蟹 、这对保证钙摄入十分有利 ，
食物来源 ：鸡蛋 、荔枝 、营养物质需要及时补充，一日则气少矣”之记载 ，鲈鱼 、章鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素 。大豆油等 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。或鱼类50克 ，鲫鱼 、梨 、红豆 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。一日则气少矣”之记载 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。或豆腐1块 ，干酪 、甜瓜、苹果 、绿豆、冰激凌 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，酸奶 、南瓜 、草莓 、花生油、火龙果 、绿豆 、