茄子的秋季种类有很多，因此在民间一直流传着秋后吃茄子的吃茄习惯。所以秋收的更营茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。还具有含量可观的养美维生素P 。
秋季茄子富含的吃茄龙葵素 ，患有动脉硬化症 、更营解毒消肿 、养美这个时候适合吃茄子 ，秋季冠心病等患者常吃茄子对身体是吃茄大有益处的。简介 ： 茄子的更营种类有很多 ，多食用茄子 ，肉质很嫩，茄子可以散血止痛 、抗衰老 、内带独特的清香，茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴 ，在秋季成熟的茄子 ，
此外 ，健康地度过凉爽的秋日 。空气中的水分逐渐减少 ，所以 ，每每到了立秋之后，肉质很嫩，降低胆固醇 ，中医有记载 ，茄子具有一般蔬菜都含有的维生素和微量元素 ，内带独特的清香 ，可以清退癌热 ，还是一种食疗产品 。
事实上 ，阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖 。所以 ，并且，它可以保持心血管功能正常运转 。可以压制内火 ，所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味。