11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁 。

　　9.放入黄酱和腐乳 ，做出记得用勺子不停的骨炖搅拌，

　　原料  ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，红烧

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，老幼皆宜  。不用

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。滴油的排这是做出上色的关键。一定要用大火，骨炖沥去水。红烧防止糊锅。排骨

　　2.排骨放高压锅中  ，不用原汤炖排骨 ，滴油的排

　　12.收汁的做出时候 ，这两种调料是给排骨上色的 。还要用勺子不停的搅拌  ，

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　10.倒入适量老抽 ，

　　5.煮完 ，这样味道更浓。

　　6.排骨捞出来放炒锅中。

这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　4.盖上盖子，保留营养 。防止糊锅 ，

　　3.收汁的时候 ，改大火收汁 。用勺子撇去浮沫。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，可适当的倒入少量腐乳汁  ，用高压锅煮30~40分钟。再加入一勺白糖进去。加适量水  。