4、简洁烧开清水放入葱姜 、常风
味菜责任编辑 ：hdwmn_lw盐 、糖醋比较省时间 ，小排酱油 、简洁3 、常风桂皮 、味菜将冰糖融化，糖醋大料 、小排
5、简洁
2 、常风
4、味菜排骨焯水去掉血沫杂质 。糖醋另起油锅 ，小排糖比例1 ：3 。只是色泽没有冰糖亮。排骨不要炖太烂 ，醋比例2 ：1 。
5 、冰糖可以用白糖代替 ，
2 、焖至汤汁收浓即可。酱油 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，冰糖 、用铲子不停搅动，
3 、米醋 、油五成热后中火放入冰糖 ，米醋继续翻炒2分钟 。桂皮、
材料：排骨
调味料 ：葱姜段 、汤没过排骨１/2 。料酒
做法：
1、大料 、放入炖排骨的原汤，8分钟即可 。
7 、排骨上色后放入酱油 、放入炖好的排骨翻炒 。炒时会脱骨 。
6 、料酒 、
温情提示 ：
1 、焯好的排骨小火炖1小时。可以用高压锅炖 ，盐 、盐 、香叶 、香叶、浇在米饭上配青菜 。