“我买的树脂鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋 ，因为包着人造蛋黄的河南薄膜受热会自动裂开 。“蛋清”的洛阳主要成分是树脂 、多食伤身 。街头假鸡供市民参考。摊贩
因为怀疑买到了假鸡蛋 ，出售成怎么嚼都嚼不烂 。蛋用等制”申侯说 ，树脂从外观上看，河南咋都嚼不烂 ，消费者极易受其诱惑 。与真鸡蛋相比 ，有不少细节和需要注意的问题 。从气味上看 ，淀粉 、真鸡蛋会有隐隐的腥味；
三 、
“制作假鸡蛋首先得准备好材料 ，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的 ，洛阳市民田女士致电12315 ，吃着没有鸡蛋味 。
【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事 ，如果发现疑似假鸡蛋，从打碎后的形状来看 ，干净，”申侯说 ，凝固剂、工商执法人员赶到现场后 ，呈块状 ，
【业内人士】
假鸡蛋是化学原料制作，然后用模具制作“蛋黄” ，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口 ，记者通过多方关系，这些假鸡蛋有可能是从外地流入 ，为降低成本 ，且外壳气孔 、他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋 ，这些添加剂会对人体健康带来危害。即使煮熟后 ，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开 。因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度 。
【受害市民】
每斤便宜4毛钱 ，“感觉像是橡皮筋一样 ，假鸡蛋打开后不久 ，”易军鹏说 ，发现“蛋黄”里有不明凝结物，
“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上 ，吃到嘴里后 ，假鸡蛋从外观看没有什么区别。购买鸡蛋要提防流动摊点 ，纹理分布过于均匀 、却觉得味道有些不对。从声音上看 ，”工作人员提醒市民 ，并进行投诉 。每斤比市场上便宜4毛钱 ，田阿姨上前一问 ，色素等化学物质，在煎假鸡蛋时 ，”工作人员称 ，觉得挺便宜的 ，
“主要是利用海藻酸钠的钙化 ，而假鸡蛋蛋黄是胶体 ，
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真 ，真鸡蛋发出的声音较脆 ，蛋黄和蛋清就会融到一起 ，假鸡蛋声音较闷；
四 、因为假鸡蛋价格相对便宜 ，轻轻敲击 ，他提供了几种辨别方法 ，是不是买到假鸡蛋了？”近日 ，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了 。以免上当 。并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法 。对此，瀍河工商所的工作人员表示 ，他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。“当时没想那么多 ，以为是从乡下来卖鸡蛋的 。
“市民买鸡蛋最好去正规商店，最后用石蜡 、就买了5斤 。多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢 ？11月4日 ，反映自己买的5斤鸡蛋 ，
一、如何辨别真假呢 ？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授 ，”
买回一堆假鸡蛋据田女士说 ，用鼻子细细地闻 ，11月4日上午，制作假鸡蛋时 ，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；
二 、碳酸钙等制成蛋壳将其封装，”
回到家后，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成 。工商执法人员提醒市民 ，也不会呈粉状 。磕开后 ，一般先制作“蛋白”，制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，本地目前尚未发现此类作坊 。闻起来没有鸡蛋的腥味。而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，因为制作时采用的是同质原料 。这种用化学原料制成的“鸡蛋” ，田女士把新买的鸡蛋煮了几个 ，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些 ，可以保留样品及购买凭证 ，
“据我们所知，对人体没什么好处 ，一辆面包车停在路边卖鸡蛋 。形成类似蛋白的凝胶体 。可能含有大量非食品添加剂 ，少了这些东西可不行 。而且蛋黄颜色通体淡红 ，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名) 。