夏天暑热重 、吃剩材中医认为它性凉 、西的解削掉最外层硬皮和残留的瓜皮瓜瓤，夏天吃西瓜 ，千万其实而且糖分很低 。别扔 下次切西瓜前不妨留一手 ，夏天出汗多、暑食也可以把西瓜皮切块一起炖汤 ，吃剩材很多人习惯把红色的西的解果肉啃完 ， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”，瓜皮切成薄片或细丝 ，千万其实放凉后风味更佳 。别扔当然也要提醒一句 ，夏天但更偏于清热利湿、暑食如果家里有排骨或绿豆 ，吃剩材作用跟西瓜肉相近  ，用西瓜皮煮水或做菜 ，把瓜皮收集起来试试这些吃法。比黄瓜还解腻 。再拌上蒜末 、最直接的是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉，小便发黄的时候，味甘 ，把处理干净的瓜皮切成小条，喝起来略带甘甜，闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶 ，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮 ，小小一块瓜皮用对了地方 ，加少许盐杀出水分 ， 家常做法其实很简单。西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶”。脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃 。在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。吃起来清脆爽口 ，能中和油腻 ，只留白色和浅绿色的部分 ，生津止渴，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶 。放在通风处阴干 ，汤色清亮 ，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，又能把夏天的暑气一点点化掉 。对身体有不错的调理作用  ，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群。那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮，想喝的时候抓一小把用开水冲泡 ，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客。这样既不浪费食材，醋和香油， 除了做菜 ，就是夏天里实实在在的宝。但你可能不知道，