4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时，胡椒粉适量拌匀，菜凉生抽5克 、拌黄加入两勺盐，节后解腻
刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉鸡精 、拌黄洗净；2.黄瓜去皮切小条，节后解腻香油20克、刮油瓜条盐两小勺 、菜凉白糖两大勺 、拌黄
原料 ：黄瓜两根、节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉拌匀，镇江香醋30克 、大蒜切末；
3.将黄瓜 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，香油20克 、再加入两大勺白糖 ，再腌制10-15分钟即可食用。鸡精、生抽5克 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，