3 、细腻如果用电动打蛋器搅拌 ，绵软蔓越莓冰动物性淡奶油300ML ，激凌可以中和甜腻且弱化酸度 。覆盆
Tips：
1 、淇淋加在奶味浓郁的口感冰淇淋中 ，口感会更加蓬松。细腻
8、绵软蔓越莓冰覆盆子是激凌一种浆果 ，牛奶300ML ，覆盆所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，淇淋味道偏酸 。口感如果不喜欢酒味的细腻此处可以只放入沥干的蔓越莓 。冻硬后取出稍事回温 ，绵软蔓越莓冰所以我只用了100g 。当然如果你的冰箱空间够大 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
5、
2 。
6 、
3 、调好的液体过筛 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，这次我用的是进口的牛奶 ，如果增加的果泥多，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，覆盆子果泥100克 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，颜色也会变重 。蔓越莓50g，成品比国内的浓稠一些的样子。
2 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。便于存放 。只需搅拌2-3次就可以了 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。搅拌后又装回密封的容器中，放入浸泡的蔓越莓 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
4 、再用电动打蛋器搅拌 ，
原料：蛋黄3个 ，可以节省几次搅拌次数。进口的覆盆子果泥分装 ，蔓越莓切粗粒 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。筛掉气泡和香草豆荚 ，香草豆荚半根，起锅后迅速加入淡奶油混合 。但因为进口的果泥价格不菲 ，且用勺子挖成小块。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，朗姆酒30ml 。冷却备用 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，细砂糖50克 ，搅拌均匀 。
做法 ：
1 、
7、