3、鱼香肉丝
8 、健康
4、笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉 ，转大火 ，鱼香肉丝快速滑炒 。健康
5 、笋炒放入青笋丝和木耳丝 。肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、鱼香肉丝
13 、健康
6 、笋炒炒出来口感更滑嫩 。泡椒是自己家做的 ，木耳
配料 ： 姜末 、
9 、木耳泡发后切成丝 ，
14 、蒜末 、蚝油一勺 、一点儿味精 、葱蒜 、一点儿味精，再放入泡椒末 。温油 ，能保持肉丝的水分 ，盐（酌情添加） 、一起翻炒 。勾个薄芡 。
11 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，青笋切丝、姜蒜末 ，肉丝炒上色后 ，
7 、
12 、淋入蚝油一勺 。白糖半勺
做法 ：
1 、大部分材料集体照 。下入肉丝 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，
半勺白糖翻炒 。主料 ：猪肉丝 、上浆 。快速翻炒几下 。
2 、炒匀后即可装盘 。扒拉到锅子的一边 ，也剁碎切末。
10 、青笋、