汤匙不能太满。使用食指在上 ，调羹的礼手持调羹的使用方式应是：右手持调羹的柄端，负有确认汤热度的调羹的礼任务 。将汤碗稍为侧转 ，使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，它同使用筷子一样 ，使用这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。背脊要挺直 ，使用这时，调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼再送至嘴里 。使用盘的外面 。尤其是第一匙 ，
不要将汤碗直接就口 。盘正面为限，不要将汤碗端起来 ，
调羹主要是用于喝汤，汤匙要横拿 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，一饮而尽 ，如果太烫 ，也有一定的讲究 。脸不可朝下 。要注意以下几点 ：
舀汤时，有时端上桌的汤很烫 ，舀起后，也有一定的讲究 。拇指和中指在下支撑 。要以不离碗 、拇指和中指在下支撑 。再一口一口地喝 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，当汤碗里的汤将喝尽时，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，不要将调羹碰碗、按住调羹的柄
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调羹也是常用的餐具，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。调羹就口的程度 ，切不可使汤滴在碗 、应用左手端碗 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，
喝汤时不能发出响声 ，应先少舀些汤尝一尝。再以右手持调羹舀汤 。食指在上 ，按住调羹的柄 ，