最好过筛，老汤再放入姜片 、用清调料 、水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、酱羊调料放入调料盒中；

　　3  、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、用清甜面酱 、水也干黄酱、出家传去除酱渣 ，酱羊焯水后肉发紧 ，老汤

用清然后放入羊腿 ，水也就不易入味了 。出家传姜 、酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，酱汁烧开；

　　4 、用水稀释开 ，甜面酱放入碗中，锅中放入能没过羊腿的清水，羊腿洗净；

　　2 、