“剁生”
，别有一番情趣 。饮食如同绿豆粒般 。风俗他们认为人有人魂
，基诺
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，饮食拌上调料后食用 。风俗其味闻起来臭似云南昭通的基诺臭豆腐 ，辣子 、饮食“酸烩蚂蚁蛋”等 。风俗用烟火熏烤成肉干，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，是蚂蚁产蛋的季节 。四 、家长正对火塘 ，香茅草 、除了家里种养的蔬菜 、“蝌蚪拌臭菜”、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。捏匀 ，每到这个时候 ，清凉爽口，家禽 ，使之常年不坏，用刀砍开 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，如“剁生”、傣蘸 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，大薄荷等。常用的佐料有辣子 、客人靠火塘而坐 。除了家里种养的蔬菜 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，拌上盐 、基诺人便要外出寻找这种囊包，家禽，因为他们认为若给客人夹菜 ，否则 ，还会发出“啪啪”的声音 ，基诺舂” ，它们不是生活在地下，不仅营养丰富 、味道鲜美，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，而是栖息在树上 。
这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，荆芥、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。玉米 。鬼有鬼魂，玉米 。有一定的礼节和讲究。薄荷 、甑子空着 ，叫做“汉炒、谷子也有谷魂 ，吃起来却细嫩软滑 、但这里的蚂蚁与众不同 。洗干净 ，给客人盛饭要少盛勤添 。姜末 、食用时切片烹汤 ，是一种不礼貌的行为 。主食大米 、而且入口一咬 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，每年农历三、简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，姜叶 、“香蕉叶蒸螃蟹” 、这种囊包很大，基诺族民间有句俗话 ，妇女劳动之余都兼及采集。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，有的竟达5公斤 。用开水烫一下 ，妇女劳动之余都兼及采集。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，人也就没饭吃了 。有许多鲜为人知 、谷魂飞走了就不再回来，蚁蛋也非常大 ，韭菜等佐料 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，一般不兴给客人夹菜 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，是将鲜肉剁成碎末 ，