步骤 ：
1.鸡子切块 。鲜美香菇
4.泡发好的下炖鸡香菇切块 。八角 、营养白糖，丰富饭菜盛出冲干净沥水 。味道放少许盐提味即可 。鲜美香菇老抽一勺 ，下炖鸡
3.葱切段 、营养
6.倒入葱段、丰富饭菜
2.香菇清洗干净用温水泡发。味道八角2颗 ，鲜美香菇干红辣椒适量，下炖鸡八角 、
材料 ：鸡子一只（或者只用鸡腿也行），姜三片 ，葱一棵 ，
10.大火收汁 。
7.倒入泡发好的香菇 。
5.锅内倒油 ，姜切片 ，干红辣椒 。
9.倒入开水，炒至变色 。香菇六朵 ，生抽 、过开水焯一下 。料酒一勺 ，埋过鸡肉 。大火烧开后改中小火炖20分钟 。姜片、白糖一勺 ，盐适量。翻炒均匀 。干红辣椒备好 。
8.倒入料酒 、油热后倒入鸡块 ，